广昌县位于江西省东南部。盛夏时节，广昌变成了花的世界、花的海洋，呈现出“接天荷叶无穷碧，映日荷花别样红”的美景。因此，广昌也被誉为“中国最美的田园风光”。 7月15日，记者在江西省白莲产业发展局副局长邹东旺采访时了解到，目前全国紫莲的种植主要分布在江西、湖北、湖南、福建、浙江等地。各省总面积约130万亩，其中80%以上种植太空莲36号。

江西白莲县工业发展局副局长邹东旺介绍广昌种植的太空莲

广昌培育的太空莲改变了中国的莲产业，这是莲香人的骄傲。 2017年，全县白莲种植面积11.3万亩，年产量9000吨，年产值7亿多元。 2018年，全县白莲种植面积稳定在11万亩。

说起广昌莲，很多人第一时间就会想到大名鼎鼎的太空莲。在全国莲花产业中，太空莲花几乎成了广昌莲花的代名词。

由于航天卫星进行太空育种，培育出的“太空莲”品质独特，面积和产量均居全国县级之首，成为全国最大的白莲科研生产中心、配送中心和价格形成中心。广昌白莲种植分布于全县11个乡镇，尤以前、赤水、徐江、甘竹、头壁、前山等乡镇最为突出。其中，前镇常年种植白莲约1.8万亩。广昌白莲核心产区。广昌白莲品种较多，有太空莲36号、58号、1号、2号、3号、4号，京广1号、2号、180号，甘莲62号，建轩17号、35号， . 31 多个品种的花百合和睡莲。目前，广昌主要种植太空莲36号和建选17号，太空莲36号亩产达到80至100公斤。

广昌县是全国白莲科研中心

广昌白莲始终依靠科技引领白莲产业的发展。 1984年，成立了全国第一个白莲专业研究机构——广昌县白莲科学研究所。 2006年专门成立了广昌县白莲产业发展局。广昌县荷花科技博览园于2009年新建，到目前为止，博览园总投资超过4000万元，占地180余亩。博览园集白莲科学研究、良种繁育、荷花文化展示、旅游观光、科普教育于一体的荷花科技博览园。目前从事紫联科研和推广的专业机构中处于领先地位。世博园内有荷花500多个品种。 2014年，世博园被评为国家AAA级景点。 2011年底，广昌县白莲科学研究所被科技部授予“十一五国家星火计划先进集体”荣誉称号。 2012年，广昌县白莲研究院成立了江西省白莲工程技术研究中心，2015年被列为抚州市人才示范点。广昌县白莲科研取得了一系列成果。其中，广昌县自主选育的良种太空莲36号已走向全国，成为全国各籽莲产区的主力品种。累计推广面积已达1500万亩以上，覆盖全国种子莲面积80%以上，成为全国最大的白莲引种基地，今年已在全国销售太空莲种子超过6000万粒。仅此一项，就使莲农人均收入增加2000多元。 2016年8月，广昌县被中国航天科技集团公司航天育种研究中心授予江西广昌白莲航天育种示范基地。 2017年，广昌荷花文化体系被列入国家第四批重要农业文化遗产名录。

广昌白联深加工开始进入快速发展阶段

近年来，广昌县积极开展白莲产业招商引资，积极引导和鼓励企业进行产品研发和技术改造升级。目前，广昌县有莲香食品、嘉信正食品、知春食品、安正利康、联盛食品、菜单王等白莲系列产品企业20余家，省、市级百莲经济合作社70余家。农业产业。有5家领先的化工企业。白莲系列产品的加工主要包括以下几个方面：

首先是白莲的精巧。其主要产品有广昌同心白莲、莲子汁、莲子露、莲子面、莲子奶粉、莲子饼干、莲子保健品、莲子食品等。

二是莲藕的精深加工。主要产品有莲藕粉、莲藕汁、莲藕面等，其中莲香食品研发的红枣即食莲藕粉、枸杞即食莲藕粉等新产品项目荣获省级科研成果奖。目前，广昌是我国最大的莲藕粉生产基地。广昌的莲藕粉产量约占全国莲藕粉产量的40%。广昌同心白莲、莲藕淀粉等产品已进入华润万家超市。

三是荷叶精深加工。主要产品有荷叶茶、荷叶茶饮料、荷叶原花青素提取物等。广昌县引进了一家企业——江西安正利康生命科技有限公司，正在开发荷叶原花青素。 Lotus OPC是荷叶的一种。一种强效的天然抗氧化剂，在医学、美容、保健等方面发挥着巨大的作用。对于提高荷花的附加值具有很好的发展前景。

四是荷花花粉加工，主要利用蜜蜂和荷花采集花蜜并授粉，形成蜂蜜和花粉。

五是莲荚、莲壳、莲茎的加工处理。将废弃的莲蓬、莲壳、莲茎磨碎加工成食用菌原料。可培育成“凤尾菇”等真菌食品，也有利于环境卫生。很大的好处。全县白莲综合产值超10亿元。

广昌百联品牌建设步入正轨

近年来，广昌县在打造百联品牌方面主要做了以下工作：

一是积极申报相关品牌标志。 2004年、2005年，“广昌白莲”组织申请了地理标志产品保护和“广昌白莲”证明商标。 2006年，国家标准《广昌白莲》颁布实施； 2007年，成立了全国唯一的绿色食品原料公司。 （广昌百联）标准化生产基地； 2008年荣获中国名牌农产品称号； 2011年获得农业部农产品地理标志产品认证。

二是大力推广使用绿色食品标志。结合绿色食品广昌白莲标准化生产示范县建设，莲香、菜单王、莲盛、嘉信正等多家企业获得了绿色食品标志。

三是积极发挥白莲协会、莲农协会的作用，进一步规范、规范全县白莲生产。以莲种经营为纽带，积极引导莲农成立下兰、青桐、桥头等70多个白莲经济合作社，有力促进了当地白莲经济发展。

四是引导百联企业成长升级。目前，连祥、联盛、嘉信正等多家白莲生产企业已获得食品生产许可证，连祥、联盛、联丰等多家企业获得自营出口权。拥有近二十个自主商标，百联产业集群已初具规模。

五是积极利用荷花节打造品牌。广昌县委、县政府自2006年起每年举办国际荷花节，影响力越来越大，得到省市高度认可，大大提高了广昌白莲乡的知名度。 2016年7月9日，广昌县瑶溪被吉尼斯世界纪录认证为世界上最大的荷花池。 2017年，广昌白莲品牌荣获中国最受消费者喜爱的农产品区域公共品牌称号。

广昌白联产业链不断延伸

近年来，广昌大力挖掘白莲潜在价值，丰富白莲产业内涵，不断延伸白莲产业链发展，推动白莲产业全面发展。从白莲分布来看，广昌是中心白莲产区，也是全国白莲集散地。其影响力辐射到周边产区、县。素有“荷花香不如广昌”之称。广昌白莲辐射到周边建宁、石城、宁都、宜黄、南丰等白莲产区。目前，全县白莲年交易量8000多吨，市场交易较为活跃。据统计，全县从事白莲销售的民间组织有近百家，近2000名个体农户活跃在白莲运销领域。其中，年销售白莲10万公斤以上的大户有50多家。全县白莲商品率达到95%以上。此外，广昌白莲花的发展与旅游业发展紧密结合，带动全国各地游客来广昌赏荷，每年吸引游客超过270万人次。

广昌莲农采摘莲荚

江西省白莲县工业发展局副局长邹东旺告诉记者，太空育种主要是通过航天器将种子送到外太空，利用地面无法模拟的太空特殊环境，如高真空、高真空等。宇宙中的能量离子辐射、宇宙磁场、高纯度化学物质的诱变作用导致农作物种子发生突变。与传统辐射育种相比，航天育种具有有益突变多、变化大、稳定快、高产、优质、早熟、抗病性强等特点。其突变率比普通诱变育种高3-4倍。育种周期比杂交育种短一倍左右，由8年左右缩短至4年左右。

邹东旺说，“利用太空莲育种技术，我们成功培育出以太空莲36号为代表的一系列太空莲品种。与传统品种相比，太空莲新品种生育期长（200天以上）花多（7000-8朵左右）、亩产高（100公斤以上）、品质好，该项目成果荣获一等奖1项、二等奖1项。获省科技进步奖1项、市科技进步奖一等奖1项、省农业教育优秀人才贡献奖二等奖1项。

广昌莲农采摘莲荚

据了解，目前，全县太空莲种植面积达到11万多亩，实现100%全覆盖。太空莲还推广到了我国其他籽莲产区，包括湖南、湖北、福建、江苏等地。年种植面积超过200万亩，占全国籽莲种植面积的80%以上，年增收超过120亿元。此外，太空莲也成为我国种莲育种的主要骨干亲本，育成建选17号、金芙蓉1号、2号、满天星等一批种莲新品种，提高了种莲品质。我国莲子育种。整体水平。

邹东旺说，“2016年，我们将再次将选定的太空莲系列品种搭载在我国自主设计的‘实践十号’返回式卫星上，目前已进入单株地面观测阶段。我们希望再次利用优良品种的诱变，培育出产量更高、品质更好的新一代太空莲品种。”

广昌产荷叶茶饮料、莲子汁饮料

在全国七大莲子主产区中，广昌白莲的品质被评为优质白莲。广昌白莲的特点可以概括为香、甜、烂、绵。香味：广昌白莲果肉经过加工、干燥后，富含芳香油，具有独特的香味。据《中国莲子》介绍，广昌白莲子的总含油量为2.4%，是所有莲子中最高的。甘甜：广昌白莲心滑，无苦味，因此入口甘甜，搅动肠中之

气，回味无穷。烂：白莲子越容易煮，品质越好。广昌白莲炖起来容易腐烂，入口即化，软如果冻。面：广昌白莲汤，肉质清澈细嫩，烂而不糊，具有独特的松软口感。这些特性的形成与广昌白莲的特殊加工工艺密切相关。

1997年以来，广昌不仅使全县荷花种植面积每年稳定在8万多亩，占全县耕地面积的40%，成为全县支柱产业，而且还影响到周边的石城、宁都、南丰、宜黄、以广昌为中心的利川、瑞金等县，形*国最大的白莲产区。白莲种植总面积达30万亩，种植面积和产量占全国白莲的90%以上。在此基础上，广昌已成为全国最大的白莲产品集散地。 “荷花香不如广昌。”广昌作为全国白莲子集散地和价格形成中心的影响力是全国白莲子行业公认的。白莲产品流通全国，以及东南亚及欧美国家。

荷花不仅有着美丽的外表，更以其高贵的内涵和吉祥的寓意而长期受到中国人的喜爱。广昌人种荷花本来是为了收获莲子，但盛夏来到连乡，一进入广昌县城，映入眼帘的就是铺天盖地的荷花。美妙的感觉总是让我瞬间对花着迷。海洋。近年来，越来越多的朋友不远万里来到广昌看莲。邹东旺告诉记者，航天育种不仅提高了莲子的产量和品质，还提高了荷花的观赏品质，从而促进了旅游业的发展。

（中国日报江西记者站 王健）

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